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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 3 `* W% r' L% _9 k* k
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0 E2 \# p$ T: ` o1 T6 r g7 z2 r 原料：金针菇一把、鸡蛋3个。
' c; }6 g: h; j K$ Z3 u 做法：3 C! d; Y- V }! w4 V1 J2 |0 Q6 O) K
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
! `! ^3 \2 }- U; K" z( `4 F 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
/ m; [3 a' u9 p6 m# C 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
: S3 P& h# l! g" ?& C+ a/ a6 Y 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5 p8 e, E) |1 a1 B4 L6 k 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。8 p" {' \5 O/ q& T4 a1 E
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。- s. n5 K8 `/ I3 v- Y& ^; e
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。' l% P# a3 V! }: |- p3 V
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发表于 2011-8-27 09:18
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