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导读:随着季节向秋迈进,大家秋燥不适会越来越明显,不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结的症状,连带着情绪也会变得烦躁不安。在秋燥降临之际,我们的饮食也需跟着调整。 {$ d8 f" Q6 V$ Z3 R
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8 \ [0 Q: R0 f3 e 1 败火关键词:轻微干咳
( V1 A' \& F, t( Z- X1 H 百合理胃健脾
: c% s+ e4 [) P0 B% o “春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# X) j2 E: t6 [' p0 Y 小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。2 D4 z8 H1 c! v4 v# w/ W
强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。# {4 C3 P: \ z" e5 [
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2 败火关键词:心神不宁
% i) K& x* s- ^9 z% S! p5 u% D 莲子延年益寿
1 W' R& Q0 R0 k- S4 ?% r$ u8 h 莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。( U2 l8 d8 ]/ C8 \. `& K
小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。% f7 Y! v0 g7 M% G$ _9 w
强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。9 u2 j( Z3 o( [3 l; f$ {/ O
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: P8 g! K6 s# }. L2 O: m8 n 3 败火关键词:面色晦暗6 Y) M2 G; Z9 ?+ W/ z$ E; O
银耳改善面色晦暗
: @) W3 [3 C! ]0 X 银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。
* g ? B6 [' `4 M5 z" n* Y/ y% t( B 小零嘴食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,,加冰糖适量调味。
z9 ]* C, l% m4 W+ G" \ 强效食补:将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。, a: |. P' ~' r$ ^
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4 败火关键词:稍有痰火
+ L& U ~+ y& Y* n4 K( H 秋梨膏润肺清痰
3 F" {7 Q, q2 m( g1 n+ D0 R6 ^$ j7 R “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
8 P i4 O7 x* r5 U+ B8 [ T 小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。
/ k% e% W1 M6 Z( _7 n3 p2 I4 o4 f 强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。
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5 败火关键词:身体虚弱( c1 N" O% n+ i# y5 w; Y& I8 P
西洋参抗疲劳+ W: U. t, q/ j& Q6 |
西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。9 a# ~' I6 k, B( Z \
小零嘴食用:市场上有一种蜜制西洋参的小食品,是用蜜糖裹了西洋参做的,吃起来香脆可口。- \8 l4 |# Z: G2 [5 N) C7 [
强效食补:在吃火锅的时候,在里面放入西洋参,可以有效进补。
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6 败火关键词:体态臃肿
' O/ W* H& h: j8 n+ V/ P 吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量
& j* r# B3 z$ S, c1 y 西方有句老话“An apple a day,keep doctors away。(一天一个苹果,一辈子不看医生)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。
2 Y/ R U; v2 B& g! q) X4 k" o 小零嘴食用:在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。
/ F0 }) x; i8 F( r. V5 q+ O+ z 强效食补:将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。
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k m- \) `' F/ x- L( q7 ^ 7 败火关键词:筋骨疼痛
E3 s- q9 }& Q0 ^5 ]3 G 山药能清心安神
8 k* ~/ f$ B: { \) {) E 山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 E9 @0 o0 P; F- X
小零嘴食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。
4 @ G% B+ y' u5 t* S, v2 D7 V 强效食补:做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。
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8 败火关键词:大便干燥! v+ k* ?2 v$ w" `1 Q+ K" X
芝麻可以润肠通便. w3 l& ]0 s9 K$ _/ \1 S4 z6 v6 M
芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。
0 {0 r* \( y+ R2 F 小零嘴食用:面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。
9 y5 w, ?4 H, X: S" L7 w+ ] 强效食补:做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。
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8 败火关键词:肌肤无华
( \& g& b: T7 E: y6 w* V 蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位6 D$ u* m9 p$ U: H2 \/ X
营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。
* ?" J7 a: x' Q& @9 a4 Y 小零嘴食用:蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。
' ~9 q3 W. Y5 |- X 强效食补:在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。+ _ p# G; d! L9 h# k
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, C- v5 I2 V. e, T6 H- X0 ^4 | 10 败火关键词:口干舌燥
6 k" Q" G8 B4 I, x S 乌龙茶去口干舌燥
- n, b- j8 `8 h# {7 r; s 喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( B, c" T6 c/ L
小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。* ]4 y |8 O- R& Q4 ~; `
强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。 |
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