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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑
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原料:银耳、百合、梨、冰糖。
& Q+ a2 p5 K; S# J 做法:
8 M% @6 b) A m/ E 1、用凉水将银耳和百合泡发;1 n# i: G% M, f) n# W: `" C, A' c
2、将银耳发黄的根部去除,并切成小块。百合去除瑕疵部分;
5 l+ ^8 c4 C7 C- F0 j- ~# R7 l" @: V 3、在砂锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟; ], Y0 u! O8 H" h
4、放入百合,再用中小火煮20分钟;( {, W# W+ r0 ~ y3 r1 N2 h
5、放入冰糖,下梨块,煮10分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
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