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材料
, c$ L# R8 v9 S- u- K' {生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
! _7 w& w' C% ?- ]7 c& i1 e; B; S7 J3 {, }
7 g" n* |6 ~& @3 s" X' v做法
1 f: `$ v% d8 h4 {( c1、生菜择去老叶，清洗干净。 ' A8 q. _6 e: b4 u2 M0 K) H( X
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
$ S" Y) U8 Q1 h. P) R3 r' c3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
2 I( B! H+ E' U) f' m4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。7 r2 D* e% A9 U9 w
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0 \$ h3 x, j! @) n小诀窍$ l( G. C- X8 `' k
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
% ~- D1 H* i# S2 D: c7 C2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 5 P/ x C5 i+ W2 N
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
4 z# h) S5 B2 ?) i/ G9 n4 u9 l8 b6 y1 |* \/ M) q
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发表于 2020-2-15 19:53
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