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酒庄介绍
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Pelee Island Winery
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北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年
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源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大! R/ r( k0 x3 d
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加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区
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4 |1 ?$ z9 ^; g8 g3 }加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上1 A8 r, O( X% a4 i
# v5 u0 k C' I% {- c) Bpelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。
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! H. b: T; G! T! x' q5 kPELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
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安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上): j0 q4 j/ n. h8 k
′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄- f" F/ P' a) M) z4 a& Z- Z% H
加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886
+ J( B5 d2 O. y' ^# r! E! U9 ?′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主8 Z2 z; y# z" J0 @& r/ b* u4 O4 f7 H/ K
所有酿酒葡萄100%自主种植' u3 `) _4 R" J2 _
′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者9 w1 r8 H& Y U
′ 100% LCBO同款的意义% u7 s# n" ]! ^) N+ F
′ 价格透明法律保障
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冰酒介绍:
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安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。
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安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
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在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。$ A2 X# v" ~8 k) Z& M: e1 _
5 j! S& Z# j; u* D) l为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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′不单独邮寄
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