烤肉

jay

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; S5 Q- f7 q! y2 u( u% M. N }# Z! L - I0 s1 a9 O3 s% X' ^ΨΨΨ 标签：猪肩肉 草本调料 好久没动用烤箱了，刚好还有块猪肩肉，用来烤也很不错，家人说用来夹三文治，也合他心意。 9 p- Q- h* i2 J7 y6 Z1 @( O 主要材料：猪肩肉一大块。 - b) c$ d* v' y2 D& x: @3 p+ l! ^ N 调料： 干萝勒、干九里香、干牛至、干SAGE，黑椒粉、柠檬盐、花椒粉、适量盐。 方法： 一、先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉； 8 _& z" q; V! D# ?% B5 T5 U二、按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜； 4 ^7 E& L! b0 S三、取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤； : P* c! i4 V- {. R5 P0 ?, M四、先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟，要开箱灯，一看见有糊的现象时及时取出食物。另外，我的温度和时间不一定很准确，因为每家的烤箱不同，总之，肉大块，就要烤久些。 2 D" b4 u0 s1 H0 ?0 e 1 E# E/ }( W, I, ^; W 2 r5 |( f+ I8 Q7 x9 E& ? / O$ a, e& W- N6 ? # g' N( v; G7 {# g3 w6 G烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。 " r5 i' x. D8 ]- g/ I成品： % W1 T1 t1 u( `( c 9 c% P6 }' H$ i0 W' F" e ' V' ?! T1 i/ S, k3 F8 ? ' H4 ^+ f0 I3 e! ^这种烤法，真是很香哦，外焦内嫩。谢谢大家收看。 * G0 r) d5 J9 s3 b l" mΨΨΨ