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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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可乐排骨0 b$ t) ^0 E4 r5 c& u
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材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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做法： 4 W( B3 A$ Z6 n
: U0 l4 J8 b) @& y, r4 H1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用； 9 v8 Y$ ^6 r" V& S/ K [4 N
. b5 G+ y. l" {; X2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒； 6 \! L$ h8 J. l* j
2 } N0 V8 B% d3 o3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐； * x8 ?& n# \' d0 m1 e# G4 Z/ Q
! z( G% e! m, a4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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发表于 2011-1-10 09:44
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