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当前,酒精肝多见于酒龄较长的中老年人,而且早期很难发现,等到被察觉往往已是肝纤维化,甚至肝硬化。对“老酒鬼”来说,怎样才能喝酒不伤肝呢?对此,小编采访了上海长征医院肝移植主任傅志仁教授。 供图/cfp 酒精肝的危害循序渐进可致肝硬化
+ z' `+ j7 F0 d/ ?4 ]$ j( ]酒在社交场合扮演着重要角色,与人们的生活、工作息息相关。但假如长期酗酒,或是饮酒无度,你离酒精性肝病可能仅一步之遥。
$ k2 b$ D2 Y8 r# f3 }6 `8 }( v; K傅教授介绍,酒精性肝病分为三个阶段:
2 @/ b1 E, t# B- S1 _& [3 j; k第一、酒精性脂肪肝' h+ ?+ c7 T- m7 N
·酒精导致脂质沉积在肝脏,形成酒精性脂肪肝;
6 J* X+ |* q2 U: d·肝脏代谢酒精时,代谢产物损害肝脏,使肝功能受损,诱发酒精肝。
4 E# v* G9 N' M# Y! i$ t* X第二、肝纤维化# P; v: k. z$ `1 _" e
长期过量饮酒会加重肝脏负担,导致肝细胞变性和坏死,肝细胞修复时纤维组织增生而导致的。/ {. e! U9 V t9 [) Y
第三、肝硬化( S5 K8 R. `5 p5 m
如继续饮酒,肝纤维化会进一步发展,最终导致肝硬化。
2 V% [- P9 {8 H6 }傅教授说,一般来说,酒精肝的形成和患者酒龄及饮酒量有关,如果每天喝40克(约二三两)白酒,持续2年以上就会得酒精肝。! A7 B" e- h! Z; \7 Y9 b
喝酒切莫喝到醉感到头晕时肝脏已报警
: P2 |) B$ s* g. j. x一定有人好奇,人为什么会醉酒?5 e0 f% o" b7 A$ x B
傅教授介绍,当血液中的酒精浓度快速升高,肝脏已经来不及把酒精分解时,血液中的酒精就会顺着循环系统进入大脑,抑制中枢神经,导致头晕,反应迟钝,全身无力,控制力下降等醉酒的症状。6 d; A! h# t1 U5 Y7 F; B& H; a* M
所以,喝酒一定不能超过这个界限,一旦觉得头晕脑胀,就要马上停止喝酒,特别是有肝炎、乙肝的人,更要“严防死守”。
2 L# W' Y- k' b1 W0 [+ F专家支招:怎么喝酒不得酒精肝: Z/ G) V$ ~$ N& b
8 l$ ]! M1 R1 W+ ~' r傅教授说,由于现代人酗酒习惯越来越普遍,酒精肝患者人数正逐年上升,而且越来越年轻化。
0 K C V# z4 |酒精肝还“偏爱”某些岗位的人,比如30~45岁的商务人士、生意人、销售人员等。因此傅教授建议,为了肝脏健康,应该学会科学饮酒。
/ q, ^/ p+ f1 I+ ^, \0 K2 X4 J) g1、学会正确的自我保护
6 C: Q( b _$ I' L3 j5 f7 Y身体情况不适合喝酒的人要尽量不碰酒精,比如胃溃疡、肠溃疡患者、肝病患者、肥胖症患者及处于生理期、妊娠期的女性。
/ U9 ^4 R0 @# z! u! @0 o7 k8 D5 E2、切忌空腹喝酒6 A3 h- g$ g: l) ~2 W- j% s! H0 a: T
酒精进入体内主要依赖小肠吸收,小肠吸收酒精的速度与酒精进入血液速度、酒精对肝脏损害的程度及个人醉酒程度都呈正比。" l0 V- [! H+ f
在喝酒时吃点食物,酒精与食物相混合后呈半固体状态,会让小肠对酒精的吸收速度减慢。
- e& M- r- b6 r3、对自己的酒量心中有数
, E( Q d2 r9 A喝酒时尽量不要超过自己可以接受的范围,如果不得不喝,吐酒也可以作为自我保护的一个办法。
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