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这味厉害的中药是黄芪,是补药之长,药用历史迄今已有2000多年了,《神农本草经》列之为上品。现代医学研究表明,黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能,改善心肌供血,调节血糖含量。中医对它的运用更是广泛,它可以补气、生血、缓解胃下垂、改善体质,还可以延缓细胞衰老的进程……$ w) P; A$ X3 R' I E- _, q
供图/视觉中国 为什么比人参还好?
3 z$ B: C; i3 R1 G) O' \人参为大补元气之品,补气力量大,疗效快,却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病,或血脱致气脱而出现短气神疲,周身乏力,肢冷,汗出而多,脉微欲绝等症。
8 H) U7 N9 O: g! `" P7 H黄芪补气,力量比较小,起效缓慢渐渐增加,不容易胸闷上火。民国中医陆仲安因善用黄芪,当时有“陆黄芪”之美称,以此与中医史上明代医学家“张熟地”(即张景岳)相媲美。
) u# |0 C+ N6 g& J5 D好的人参一斤要上千元,而黄芪只要几十块钱一斤,吃起来不心疼,重要的效果并不输人参。
3 E4 n! p$ ^: O' ?2 s) Z+ H1补气效果不输人参, c: M9 \7 G0 r q, J/ ?. N
与西洋参、太子参相比来说,黄芪补气的效果毫不逊色,是适合老百姓补气的药。对于气虚、气短,容易感冒、易出汗的朋友,经常的吃黄芪是一个不错的选择。
7 b/ ~8 L7 z, y: y; M7 N中医治疗慢性病,如高血压,糖尿病,慢性肾炎等,以及对于大病初愈的调养,和促进手术后伤口的愈合,都会用到黄芪。
& M6 g& R; n# b2心脑血管保护神
. x1 M: [) S, O |, t0 r% o黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用,因此心血管系统不太好的人特别适合,普通人泡水也能预防心血管疾病的发生。( S1 T3 Y5 g' f; v# T" `
3保护胃肠肝胆
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无论是胃肠还是肝胆,黄芪都能起到很好的保护作用。像肝炎、胃炎、胃溃疡等患者都是使用黄芪来进行治疗的。
. d8 s z7 w! y- G9 j( y1 c4抗癌7 i9 U r* ~( o8 s( m+ A8 J, ~* m9 n
黄芪中含有的多糖配合抗肿瘤药物能够增强药效,而且副作用会降低。有癌症的人,长期服用黄芪,能起到较好的抗癌效果。$ g0 @ t$ r V# w9 D
国宝级中医专家关幼波在90年代就救治了一位70岁、无法进行化疗的肝癌晚期患者,这位患者带癌生存了14年之久!这全都归功于黄芪这味药,因为超大剂量,让患者的肝脏外部形成了一层类似鸡蛋皮的薄膜,这层薄膜有效的控制了癌细胞的增殖扩散。1 P' [0 C% i; t8 P# R, [+ v
当然,黄芪还有生黄芪、炙黄芪的区别,可以根据自己的需要来购买。- p3 B/ T: i$ H8 N
生黄芪、炙黄芪的区别
2 `7 m/ t R5 u% _5 `% s区别一:生黄芪为晒干还生的药材,而炙黄芪为炒熟药材,炙黄芪就是用生黄芪加蜜炙熟。) b( B8 D) w) t* Q$ \, L
区别二:一般来说,补气固表(提高抵抗力),健脾利湿(消肿)要用生黄芪。# H% f1 v8 ^5 v/ d# J: m- Q z- t
区别三:炙黄芪擅长益气补中、治疗脾气亏虚,内脏出现下垂等情况,比如胃下垂
5 p5 v1 m+ M+ W! e, R! ? |4种日常吃法
3 K' q; k& G F# j- `黄芪应该怎么吃效果最好呢?日常高血压、糖尿病患者的吃法主要有四种。( w' z$ N) ?% y+ ?) b( l
干嚼5 ]4 L. T, K; d# E1 D9 t* L
把生黄芪当瓜子一样,放在嘴里嚼着吃,黄芪的味道非常好,就像是一种豆香的感觉。5 A1 Y9 n/ ?: V; ]; Y* \( n$ H" @
泡茶
" h. ^) Q5 i4 a4 j- u, H黄芪片5~10克(原则上每次不能超过15克),用沸腾的开水直接冲泡,盖好泡10~20分钟,当茶饮用。若想黄芪味出得更彻底,可反复冲泡。
3 x! w0 E! ~' b煮粥8 g0 { y" o! w* _$ y2 y% J3 F
黄芪15克,党参10克,梗米100克,大枣30克,先将黄芪和党参一起煎水取汁,再放大枣和梗米一起熬成粥,味道可口。国医大师朱良春每天就必吃一碗黄芪长寿粥。
, g. ~5 V4 e4 R0 e. e: b! `7 R; g* \' Q烹饪7 u- b$ i0 q& a5 J0 d C f" }
若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等,可以放适量黄芪,味道更独特,还可以起到滋补作用,效果非常不错。
8 s; Q8 c# r0 W$ o2 l; b8 J) u名医3个经验方
- @- o" e3 C* w0 T% E v" t# D▲北京中医药大学教授钱会南。# a" V4 I0 l f9 W* G
北京中医药大学教授、主任医师钱会南为大家提供了3个黄芪治病的方子。$ K0 L5 f4 A* l6 c
反复感冒、四肢乏力益气饮
0 i. w0 v9 ]8 v; x做法:生黄芪12克、生白术12、防风5克,沸水冲泡10-15分钟即可饮用。' R- r1 P/ |$ Z! \; b1 |6 Z2 V& r
对应症状:容易反复感冒、过敏性鼻炎反复发作、气短懒言,四肢乏力、头晕、动则汗出等。9 |; x: v, @4 |+ p
禁忌人群:上火的人不能喝,容易火上加火。
: v2 B6 z9 U# N% t: }: P! q: i贫血气短补血汤6 r% b/ {7 h$ h c
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做法:取生黄芪25克、当归12克、生姜3片,大枣10克,鲤鱼洗净后放入煲滚的清水中,用大火煲开,改小火煲2小时后,下盐调味即可。此汤可补气生血,老少皆宜。
$ F& s% j$ _* T) S2 X( J对应症状:容易疲累,心慌心悸,少气懒言,神疲乏力,唇甲淡白,头目眩晕,劳累时加重。
, q: E$ z% z9 A0 h乏力腿肿、没胃口黄芪薏米粥/ ]: U: w" k+ b. t4 f. d/ V5 {
做法:取生黄芪15g、薏米40g、茯苓20g、粳米200g、红枣10克。洗净放入沸水煮至成粥即可食用。9 x. D0 O+ L) x5 p
对应症状:眼睑或下肢轻微浮肿(常见于月经生理期前后、更年期、刚生完孩子时);倦怠乏力腿肿;肢节疼痛,小便不利,饮食没有胃口,大便稀溏等情况。3 H+ A( U5 X( ?7 k& N9 s
禁忌人群:小便频数,尿多,阴虚津伤,口燥咽干的人群。" G& [0 u" C5 s0 P& M
便宜到不敢想,却有非凡功效的黄芪,家家必备,懂保养的国医大师都在用,每天吃点黄芪,远离高血压、糖尿病和癌症!
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