早喝粥，午吃薯，晚食果，食物也有生物钟！

jay

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, C2 K3 @8 r  J# R- Z9 b/ K早 喝粥  一日三餐都能喝粥，但最佳的时间是早晨。早上常会感到胃口不好、食欲不佳，喝碗热粥，能生津利肠，利于消化。如果再放入些切碎的蔬菜、一个鸡蛋或是肉末等食材，养胃暖胃的同时也丰富了营养。
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$ D) W/ ?8 ]7 F/ }# R& J. X! m1 C8 J 推荐食谱：什锦蔬菜粥 大米加适量清水煮开后，加香菇丝和胡萝卜丝；再改用小火煮至米粒黏稠，放入汆烫过的西兰花和打散的鸡蛋液；煮开后加盐、香油，调味即可。
( ?- V4 P$ _( l3 o午 吃薯  经过上午紧张的工作或学习，从早餐中获得的能量和营养不断被消耗，需要及时补充，因此午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。
4 x/ w/ w  w& D' d9 `3 T薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素，可让整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃，一来容易吃撑，二来会影响其中营养元素的消化和吸收。
. ?! N+ E- G1 N5 G另外，薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日晒正好可以促进钙的吸收。薯类最好蒸或煮，可以很好地保留营养素。
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9 o( k! O2 U6 N% }# x 推荐食谱：咖喱土豆泥 洗净的土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱块放入锅中加适量清水融化，放入土豆泥拌匀。  

; T, L: x3 W" }/ i! `' n 晚 食果  晚餐不宜吃太多，热量要严格控制，否则极易长胖，还会为慢性疾病埋下隐患。建议晚餐可适量吃些水果。首先，用餐时，先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次，水果热量低，其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭的总热量摄入。但要注意，不要在临睡前吃水果，不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响。
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# i, c* i/ e4 C& l8 Z  s1 n 推荐食谱：酸奶水果沙拉  根据个人喜好选3—5种应季水果切块，加些酸奶、少许盐，搅拌均匀即可。
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