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马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。0 t6 r$ K3 y$ v1 i1 e
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原标题：农村有一宝治疗白发有奇效，可惜很多人都把它扔了！ - B* [* A7 t# L- O8 H! D
马齿苋（供图/网络） 上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。春天去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀~
! J7 p3 ?% D! M* V/ E5 b! `五行俱全的“长寿菜”
8 f3 A- w2 `8 `0 T6 \7 t去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。/ z+ f1 I, m1 ^) _
它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。
( o5 z+ ?- e1 f* Y历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。$ T# v9 ~3 i' f; e) w7 w3 a6 Z
马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
8 X" l( p* i2 Z$ ]马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
7 O Q# g" e% P" f2 i' S马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。6 D$ k- E0 Q! g
5 L1 C% I2 o" L( ?6 |有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。
5 e6 X' a9 L; u" R3 y有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。5 R$ ?8 h! u/ \% U8 m! E$ m
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。- R5 f5 ~( m6 N d: r) V7 y$ \
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发表于 2017-1-4 21:51
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