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香蕉属性属于浆果(浆果:是由单一一朵花和单一的子房发育成的水果。子房就是花朵的雌蕊中的器官,等同于女性的卵巢。)浆果,在美国公布的“抗氧化剂食物排名榜”中位居榜首。今天,我们就以香蕉为例,说说浆果对人体的好处~
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香蕉(供图/东方IC) 当香蕉从绿变黄、再生出黑斑时,并不代表已经腐烂,相反,香蕉中此时的肿瘤坏死因子TNF达到峰值,TNF是一种能够对抗异常细胞的抗癌元素,有助于指引免疫细胞向发生炎症的部位移动,并且引发癌细胞死亡,减缓其生长和扩散。因此,香蕉就具有了防癌抗癌的功效。但香蕉的功效远不止于此,它不仅口感美味,而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维,还富含能刺激免疫系统和白细胞的成分。大多数男人不喜欢吃水果,但香蕉是男性不可错过的水果,他对男性健康有好处~我们一起了解下吧! 3 N/ e8 [9 u+ W6 h
每天两个香蕉,身体出现惊人的变化
9 Q4 d4 [6 j+ @# W; j. c$ C身心变化——体力充沛,精神焕发# S- d4 e/ ]8 h, D1 @) P/ S3 s( C8 r9 Q# N
香蕉以钾元素含量较高而著称,高水平的钾元素能防止肌肉痉挛,而维生素、矿物质和升糖指数较低的碳水化合物成分有助于确保体能。因此,如果做运动,最好提前吃一根香蕉,它能供应大约一小时锻炼所需的能量。
* `4 W) U, F5 R9 n- ^8 n4 L吃香蕉不仅有利于体能,也能增进精力。其中蕴含一种有益元素叫色氨酸,它能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后,它会转化为血清素,后者是重要的大脑神经递质,能提高情绪,令人放松和快乐。# ?( S! l+ e! j+ D/ ]
消化道——肠胃改善,排便顺畅
8 o6 `+ }- t: P Z香蕉中的膳食纤维并非最高,但由于它的其他成分能够改善胃部消化、刺激肠道蠕动,因此,吃香蕉能改善排便,缓解便秘,不需要过多科学理论验证,这已经是许多人实际操作得到的结论。
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另外,胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。因为香蕉里有许多天然抗酸元素,其中有一种5-羟色氨的化学物质,可缓解胃灼热和胃酸反流等,其松软的组织有助于覆盖胃粘膜,避免受腐蚀酸等物质刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡;胃不舒服的症状,吃香蕉后很可能会消失。: e. V7 Q3 c+ Y$ W% c7 ?
心血管——降低血压,增强心脏
5 v. K: b# m& J$ |, ^: @& D香蕉有助于降低体内的钠元素(来自于过量摄入的食盐等饮食)水平,调节高血压。7 _; s$ V& l% S" B6 m; A
当体内缺钾时,发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥了,香蕉中富含的钾元素(一根香蕉含钾400亳克),可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
7 _$ k, a5 z" ~3 Q营养与免疫——缓解贫血,避免感冒
2 d& t2 T: r4 R9 `香蕉富含多种营养素,其中关键的一种是膳食铁元素,通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生,加强供血,远离贫血,并且增强营养输送到全身。另外,吃香蕉还有助于调节体温,无论秋冬发热、发烧,或者夏季气温炎热,吃它都有裨益。' I ~3 }7 f4 V+ ^6 Y Z. o
神经系统——强化神经,经期调节4 D) P- F% |4 b* Q
吃香蕉能够维持血糖正常,从而缓和神经系统,有镇定意识、放松身体的功效。这归功于香蕉中的维生素B族,因此,通过神经系统强化和放松,它也能改善情绪和减低压力。吃香蕉也有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。6 A: z' }$ }( w5 s3 Q# B7 }
改善早泄——提高精子活力,增强生育能力2 Q2 M* C; N1 M3 ]) Q
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专家称男性吃香蕉对于早泄、癌症等疾病治疗有帮助。男性早泄是男人性功能疾病中的一种,治疗男性早泄的中医男性保健专家建议多吃香蕉。香蕉富含多种有益微量元素,尤其是对男性朋友比较重要的镁元素。镁是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松下来。此外,镁还有一个突出的“贡献”,就是提高精子的活力,增强男性生育能力。医生们研究发现,精液不液化和早泄的原因之一,就是微量元素镁的缺乏。, H! R) F1 g9 @3 \. ~: J7 i ]3 m/ L
香蕉什么时候吃最好
% h7 B3 O: v$ H: x7 v# c) L很多人喜欢空腹吃香蕉,但香蕉空腹食用时,会使血液中钾含量高于正常浓度,从而出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象,这时开车就容易发生交通事故。除此之外,空腹吃香蕉还会诱发心肌梗塞。原理在于空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。
5 _- F0 Q9 D. @, i8 _专家提醒,不要空腹时吃香蕉,一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。/ D1 J1 r. d* `# J
香蕉的禁忌人群
) ], f6 L" e! }- P- S正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。4 i3 h$ M. X) x7 l6 E( f* W* q
至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。营养师表明,香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,建议这些病人如果每天吃香蕉的话,以半条为限。2 L- z1 a p+ @- X* g! c
香蕉糖分高,一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭),患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。
$ X+ n2 n9 D) J+ u9 y香蕉的存储& R+ K) _ E9 x% m8 _! M1 [
英国《每日邮报》综合多位食品卫生专家意见指出,冰箱冷藏室最佳温度是0至4摄氏度。如果温度高于5摄氏度,容易滋生对食物有害的利斯特菌;低于0摄氏度,食物中的水分会结冰。
: P2 i% t9 w, j8 g: Z4 }: Y香蕉冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤,促进酶促褐变的发生,表皮也容易变褐甚至变黑。理论上香蕉的最佳储存温度是12-16℃,然而生活中很难维持在此温度下,所以室温放置即可。通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求。1 V/ P2 z2 p! N& p1 W) `
如何延长香蕉的存储时间?
4 S/ l0 V- F/ S/ e——保鲜膜包裹
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, @& X$ r# ? c% T* e香蕉裸露在空气中,自身的有氧呼吸与酶促褐变同时存在,容易褐变且贮藏期短。如果用保鲜膜包裹就可以延长香蕉的存储时间了。原因在于,一方面保鲜膜可以降低氧气的存在,没有氧气,酶促褐变反应便没法发生;另一方面保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境,香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多,氧气降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同时不致于造成无氧呼吸,可以大大延长保存期。
3 F) D) n: A( F0 G7 J如何延长香蕉的存储时间?
- Z+ D8 \0 Q0 B0 z) f9 @* I' q+ Z——凹面朝下凸面向上; ]/ m* x1 c% G
反放——凹面朝下,凸面向上的拱形放置;正放——我们平时经常性的将香蕉平放在桌面。两种方式最大的不同就是香蕉与桌面的接触面不同。反放只是香蕉的两端与平面接触,减少压力对香蕉表皮的损伤;而正放时接触面处的细胞容易遭受压力而破损,导致褐变。
: g1 [& E, M/ M- ?4 {# b7 K7 U6 Q美国112岁的桑杰士的长寿秘诀就是每天吃一根香蕉。吃香蕉的好处如此之多,你还不赶快行动,让吃香蕉成为你每天的习惯吧~
$ o- C/ ?6 Q( G9 b { Z本文综合:39健康网、信息时报、家庭医生在线、川北在线等
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