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小满时节应养脾祛湿三款养生汤祛湿有奇效

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* Q0 q4 Z; b; E7 q
/ P4 t# b4 w( P5 ~3 w  R" C8 U; X通常来说,脾胃虚弱的人大多消化不好。而在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。因此养生汤不但做法简单,还有助于身体吸收。下面推荐三款养脾祛湿汤的具体做法,尤其适合小满时节食用。9 g! U6 b& ]3 Q

& L9 m5 n! o! ^8 o: G, ~) T' E一、冬瓜老鸭汤5 r3 ~" X! I6 P( _* B" d, [5 ^: O! u  W
! K4 _0 x1 Y- z
原料:冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。
' d3 |$ _, L( @7 f: B" T! k2 F+ J: l$ O3 K% i/ e' P  S
调料:盐适量! r# {; z" w9 x2 o

9 S+ B" j3 W+ E, W做法:
( V9 N/ {" E0 {! f& e7 |$ p  j' g  t: V0 C% s7 T5 S; @
1.所有原料洗净,冬瓜连皮连籽切厚块;
% s& p; s8 H7 C, g8 `9 `/ P6 |
2.薏米、陈皮稍浸泡;
0 J& v1 S5 Y8 ]4 [/ Q3 \+ Q9 {0 u& |" L" ]2 Z4 y7 p. v
3.水鸭去尾部、脏杂,切块;) p) ^# t4 i1 `3 }! T5 J+ x5 V
: x# _. O7 |; X
4.所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滚沸后改为文火煲1个半小时,下盐便可食用。
! i2 G# J6 h9 l8 f4 m  n* u; d* I2 N9 J# c: ?% g9 }8 Q, f
功效:冬瓜清热利水,水鸭养阴益气清补,配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮,合而为汤,美味无穷。
( v9 ]7 h% h! n' F& k( M* \4 ]# c* y& L6 Q
二、猪横脷鸡骨草汤8 ?6 T& B2 l9 D9 r
6 p# v2 s1 u' U: G( u# [
原料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。
6 m0 M: l( c5 y2 w1 ^+ r1 e# e8 i% D3 G( V
调料:盐适量- {' ~1 U/ o" f& t' ^& a3 b# _
: m# i* [8 i% A/ c1 _9 o
做法:$ m$ }9 y/ Q- x$ c+ ^- k
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1.猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;
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+ B. `2 \3 D/ s( p% v% S- X9 H2.鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;' q* B1 X2 [$ t2 V+ I
3 b: S/ A$ K/ i
3.把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,武火煮开后,转文火煲一个半小时。
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1 U  |& m+ a  i- g2 P5 }6 z) K. v4.放盐调味即可。
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功效:猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
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  g0 R8 v: w- `0 m( |) L三、鲫鱼节瓜汤) z" }6 ~9 A) S8 s) w4 b- v. W% u
. j: P! V$ O  M$ S* v' y/ z
原料:鲫鱼500克,节瓜600克。! q2 a, m8 M1 l. k3 I0 j( U9 k3 ~

& S# S4 ?5 L. O- `1 L调料:盐适量0 }  \* d7 J' H  e" z7 b! j, n% t
& ~7 I; n: P& }, v! C- M, q
做法:5 E: S, n$ L5 z2 a/ m
. ~) W1 W/ L, t$ w% Y. B
1.先将节瓜去皮洗净切成厚块,鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
  }3 c. @8 |1 Q& S; q! U3 C
' ], i3 m9 B/ W/ m* ]  y2.起锅煮水,水开后放入节瓜块,用武火煲;3 t+ R1 R9 x/ ?1 P. a/ a
9 Y( g+ `0 B% |; ~! y9 `
3.起油锅,将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中,加盖,武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右,熄火下盐即可。: l* t( o$ E1 B6 x1 v* u" b2 y

) `1 f6 r2 T5 j( Y# ^功效:养脾祛湿,利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。6 ^  s4 a* n1 Z8 S. J4 B
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