爆炒孜然牛肉

朋朋

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家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。

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* W! d& ~5 N$ U1 R' U
2 |* y9 A; o9 A' m* E, @) d主料:切片肥牛400g  孜然粉10g
# H( k& P& [  n5 T辅料:花椒粉5g  黑胡椒粒5g  盐1撮  辣椒粉3g  油少许
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: [8 h& G! Y3 w爆炒孜然牛肉的做法
1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩
2.各种调料（由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃）
3.油锅烧热，少少油就好
  ]6 c- k4 @. Z; h  a$ `4.放入锅内炒散
) N. C  h3 r- ^( g, i# z* |5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀
6 z% R' y3 X8 p* Y+ k6 W6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。很香