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- 坚果2 k7 C2 Q w9 `6 i+ l. ]
为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!8 ?$ x5 @4 r7 a
巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。
/ S# ~$ \( ^. z% K 核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。
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, Q1 g# s3 L5 L0 D4 N 深绿色蔬菜4 o# b' A4 i4 i0 q) S
菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。
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6 s0 q$ R0 C' b- F 深绿色蔬菜还能提供铁和钙。; e+ V3 _/ x5 b4 ]( K" U
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7 l: K+ [' P0 C# n9 \ 胡萝卜
( L7 T0 j4 A, T6 N6 d$ | 胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。9 g8 \; W- y2 G1 J
头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。* E& H7 [4 d9 M9 j6 x+ I
编者按:食物多样性,可以帮助头发更健康、漂亮,这些食物,大体上倾向于蛋白质、水果、蔬菜、全麦食物、豆类、鲑鱼、低脂牛奶等。但是有项研究发现,过度补充维生素A会导致头发脱落。" a+ {0 c9 j9 p9 ^. N+ Z/ T
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鲑鱼(大马哈鱼): d5 s v0 ]( w/ _7 ^ F
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”
W: r7 U, B/ c6 `" x 那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。" U; A' w3 l( m( e- W$ @
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蚌
: V: C" j7 O( i, \ 蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。
% @/ ]* |" {7 ], R6 y$ b8 T 如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。* j# Z s$ C. P G5 @ J
7 h2 M( C. g3 p3 q( t$ s& S 低脂牛奶6 y1 X- t# m& R# N7 ]) l' H; r
低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。
2 G8 x* d2 q9 z6 Y: f4 @/ ` 为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。5 G' E/ V2 C4 a' z2 k. y6 B
( N7 T4 F: h; K- {6 A* S 家禽类
( |! J1 z' t4 _/ [0 @5 ?* w 鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
! {- [) i' g4 f' B 缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。6 C8 ^, n9 c, ~+ U+ L& l+ E+ U0 Y, @
家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。& ` K, O2 R/ Z! h
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蛋类1 g8 x) Z' ~7 y% r; J! h& |
不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
! K* I, Y) b' j5 T6 U( `( q 此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。" W) c* `/ @% G% t: A; ]: A
全麦(谷)
) A7 e$ r, b8 N) g2 r 让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
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