|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
冬季滋补羊腩煲(图解) 0 G8 } f* d$ W. r; x
, a9 C$ W9 e& I }& @: B今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。
! q3 z: R( {/ q( A, o7 V9 C2 t
( z* b9 P7 N0 m/ l: x* Y6 A0 A+ Y8 G) s1 X
 + o; E8 J; `8 H
6 C/ K7 X& v! L# I1 T& O3 ]配料用了马蹄、红萝卜、姜片。 * A2 a' }4 t& `, ?/ E9 }
9 x e7 ~4 y) U. e3 k1 {7 o
; z) _$ H1 ~" Z' ^( J
$ u7 d8 @- w3 Z3 e
9 X1 J. o. h: ~9 @1 Z- c' q8 {首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。 ) Z; I q9 w- A7 w
}1 J- z. g: T* R# I: [
& X! f6 l n R1 i/ p
3 ` J& ]! A% Z* V8 y# s4 e3 [! s$ O0 e
从新起锅，放姜片、南乳炒香。
! _- X' i% C5 z1 P+ b1 p. [* P+ A3 M0 s* X, r
7 |$ I6 Q% x) @8 S' o+ |
/ o" i. V& R% l# D, s. w8 C7 k! W4 V6 M- n* {
在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
, n' @6 j' t; |: ]0 I4 _+ H# E& [6 d7 ^& l$ `: l5 z
0 @) W [$ J' g3 l8 v4 ] ! A) l5 `0 I- [' \/ S' _/ t
. Q! |+ _. o5 A8 j$ V1 w7 K再加入马蹄和红萝卜焖。 5 f+ t' i- _. K F9 S
. p% `3 p$ @" P I1 M
$ V( s- A- j* l- y
 4 E1 d% A' ]. W
, d i7 u! e* ^+ y2 n焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有 # d5 g. F4 ~& i
7 a9 Q# A! Z1 b& R+ n& C& k/ B; W, F& ^& k5 m9 f! U) J
+ d, q5 y: I* P( J# J( u8 E) G. m% U& }1 q; y
泡椒牛肉丝(图解)
0 w5 c+ H' I5 e/ o
, h2 a/ `3 u3 o# C+ v+ E8 o7 _ [泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。
( J0 w; e2 S/ C: g, H1 ?! z! O
. c& E. k7 c6 x, t" J9 O8 P% C; u. b; ?& c8 E
: w+ F0 H' S) z1 V! m) X3 u7 P9 K' W& @
牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝
q+ A- c* k( J& y4 f% c3 v3 ^; ~4 y& o# b5 v2 z: {
+ x$ B" [8 w' [: O) b/ t , T& n" E: L% ~7 g% G7 T6 p
7 m! z1 t7 M7 b# f$ h1 M& w! r% F. |牛肉下温油锅内滑油取出
5 r3 O. a9 o/ I: |5 U B: n; w
* Z4 I% T0 Y% q5 d9 X
7 f- f1 @4 u2 O- P+ {) u5 x
( N/ M' ~; `3 P
+ V# P% r: f& e U7 Y, e( e炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒 , {! d& ~/ [7 X! T, D3 T' g
: u' e6 B; r: I$ c" ^9 ~4 O1 ~4 X' n2 D% l
: b7 @+ f$ D) `) ]
# t' W* Z+ S- c8 g, b* T下牛肉丝炒匀即可。 5 i9 W" C" ]( [
( H0 |) @8 A. X- H5 e4 U
牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
0 a7 M% k) E* U+ J; x0 |2 x \8 L
$ H, U& e. ]! k! s/ V
 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-17 08:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡