美味猪蹄的十三种做法（一）

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一、卤猪蹄

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6 l& u. T3 g! T5 h" a, s- j原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。

制作：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
' ]; a( o2 O6 U8 r& U* E& \2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
! w1 B( c4 ~6 T8 b3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
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( L9 F& Z% w, T# Z. [/ I. p" ~备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

松树

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