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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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; q, Y5 |9 ~1 S- |- I- 含添加剂最多的9种零食：
: N) e! E" @1 ]( i* j; I8 i2 C* I 1、方便面
( n7 z# l- \+ L 一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。3 ?! ~4 Z9 N1 {0 H
6 _& f' P& e3 R& t% z 2、火腿肠
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P+ p8 {$ A) f5 a 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。* U0 l7 |0 z/ ~7 g& V3 X) j; c
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3、蜜饯; t* E5 \" b: |
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响钙的吸收。
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: E2 m7 q( |! J- O8 Y 4、果冻
1 Q9 J/ Z5 s* c 山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响钙的吸收。, i0 c, a1 A: r; F \8 E
! O+ \& k0 e; E 5、冰激凌
, t" @: f; s9 @8 k/ { 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。7 O' T3 ~; m4 V" x5 {6 E1 Q
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6、饼干) F3 d4 o& F0 N) u- Q7 t0 r
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
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发表于 2014-10-15 17:57
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