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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 1 P5 ?: A" P9 K4 M& L, |
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# f T5 K4 D: F3 O" I( w9 m主料：石干鱼500g 豆腐2块 猪肉末120g 辅料：油适量 盐适量 姜片适量 芹菜适量 白胡椒粉适量 7 {# c( V: r0 L+ k# w6 l
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3 k% A- b5 r1 s9 i' S步骤
$ U8 O. {/ R1 }( L0 O" o1.石干鱼杀好，洗净，待用
7 J1 J" K- Y+ A) q2.准备切好的豆腐块，芹菜切粒
7 U: }( h' w& T; }3.肉末适量
, Q8 }; m* m2 x4.锅内下适量的油，加热，下姜片) L4 B- E, ~" c
5.倒入石干鱼略微翻炒) ^, ^* E! b- R. t1 {) s! t
6.倒入汤锅内，一次性加入适量的水3 K; b$ v8 X$ I6 _2 s
7.大火烧开后中火煲10分钟
5 k" O1 y9 [; N# l7 b1 |* t8.将煮开的鱼汤捞去浮沫$ `! ]. |( C7 e! u- P5 g
9.倒入豆腐块0 q0 R& `% g; U* C
10.大火煮开后中小火煲15分钟左右) w) W( e, U- Y9 A% t" g n$ r
11.下肉末后搅拌均匀) S6 {: h, G# }1 d% _% ?# W- F, l
12.加入适量的芹菜粒
6 t: {! j' _6 o13.加入适量的盐调味0 ?9 W4 H, Z* w
14.撒入白胡椒粉
4 b+ b/ v# q1 J1 Z0 O7 m15.美美享受
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发表于 2014-10-2 11:11
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