鲜虾桂花糯米饼

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• + f" \9 m- @2 H . i9 u, s# W; M# o6 N! o6 y ' X7 Z/ W, e; }5 s! e( ~% s 主料:糯米适量 虾仁15个辅料:鸡蛋1个 芝麻少许 5 G" f" r: [- g1 X0 {" N! F调料:食盐1小勺 鸡精1小勺 淀粉1小勺 桂花1大勺 ; g' R4 c1 h7 X) e$ W4 X0 H7 r鲜虾桂花糯米饼的做法 - ~1 o9 }) f5 E9 j4 @1.糯米洗净泡2-3小时 $ `) C: X0 }. ?5 ]( N" ^2.新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸 : d$ T4 t2 I5 P+ t) l1 f3.虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精 ' o* Z& S/ k8 V) [/ O/ ]4.虾馅顺时针搅拌均匀，铺平在盘子里 5.虾馅上撒上泡好，沥干水的糯米，根据个人喜好撒黑芝麻 ' C2 C# N, f7 c* h! |% U6.蒸锅水开后放入装虾馅的盘子，蒸20分钟左右即可

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