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糯米豌豆饭

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 * ^ t% K. K! x0 o: N2 Y3 ]' w! C5 ]8 p" H, T* X i% l ヨヨヨ4 K5 L2 g! l0 s% ^2 O
  • $ h6 o, c# ^: x% A& B, U ) w# u& [# r& B: D# r _! ~8 H' ?7 _4 ~, B1 t% l* H 1 E& A3 C7 \4 Y( m% j$ o/ _5 {( _4 D 主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张+ M; ^; h/ H7 U# D! V' P2 p0 V! l% f 调料:植物油适量. d" F9 x8 H4 G# S6 j: C3 M& g . v* {/ f8 i+ T. h 2 o. k4 ?9 l/ d" B# \% `7 W; J糯米豌豆饭的做法 ) k$ k! x9 m! e* o1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡4个小时,香菇洗净,泡软! t# z0 X4 M0 p" F0 R2 N2 X+ V 2.豌豆剥出粒,腊肉、香菇切小丁 + ~7 @: F2 g( s' K1 z; {3.干荷叶加沸水泡软. X# I. Q: `) v8 _5 R6 j 4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透,出香味 ( D* R+ Q9 e+ Q5.再倒入豌豆和糯米一起炒 / c$ X: o, }& E" R. K1 {9 @5 T6.炒至米发干,圆笼中铺上荷叶8 N/ N2 i* _1 @2 P 7.放入炒好的糯米饭,上蒸锅蒸40分钟左右至熟
0 V4 {6 q7 s& |2 t- ^& N- n9 g ヨヨヨ
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