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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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主料:陈醋适量 花生仁(炒)300克辅料:胡萝卜1根 洋葱1个+ \* k8 b& l. D! _
调料:食盐5克 生抽5克 白糖5克 香菜1棵1 y; C1 {2 ]/ D7 B1 z
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去皮陈醋花生的做法
9 {+ x* J. F! N4 B( h& [1.把花生仁放入干净盆中,倒入烧开的水5 @0 w* E" f; u: R& S) O: ]0 |
2.没过花生仁,浸泡1个小时以上,用手就可以轻易的去除红色花生皮2 u% z3 f8 I! ?7 s; Q3 h
3.脱皮的花生仁放入烤盘中,放入烤箱中层150度,20分钟左右,烤熟即可
% B" O: j+ k8 [ D4.胡萝卜切成小块备用
$ Z* G% c# p1 c# d$ Q6 D; `5.洋葱切小块,花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中2 H, [" Y% o: E8 x! N, K+ ^: J3 X
6.加入陈醋、生抽、白糖和盐适量,按自己的口味来,陈醋多放一些
2 A5 t+ L1 L9 N* T+ J7.拌匀后,放入冰箱冷藏,入味以后在食用即可,吃时撒上香菜即可
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