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凉拌卷心菜

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 ( \5 I2 _* n4 M" J) u& _1 A2 ?) Y; a- L! w. } ╮╮╮ 3 E& R$ \" B+ t* w+ E7 e2 O) f* _$ a5 h3 m/ ~8 d8 G ) j6 M- ^& v5 p7 u6 K- u. a- ^$ m/ @. G5 z" ]9 n. v6 V 主料:皮适量调料:花生油适量 醋10克 花椒少许 干辣椒3个 生抽10克 白糖2克 * R R1 t( V; n' h# u8 q + `+ U- @# s: @) Z# i/ H" n* s1 _6 z( e7 I( P- F: H8 G# m 凉拌卷心菜的做法 ' _7 A% m5 Y1 x$ P4 H% w1.撕下完整的卷心菜,放锅子里烫熟,过凉后,沥干水分,撕成小块,盛盘,撒适量虾皮 . \( _6 `" g+ D [, O/ N2.生抽,白糖,醋混合拌匀,倒入卷心菜里 8 p1 @+ Y$ |6 q& s3 ?/ F3.取一不锈钢大勺,倒入适量花生油,花椒,干辣子,烧热,浇在卷心菜上,拌匀即可: Q3 p% G4 b( T( s2 m+ A- p7 g ╮╮╮
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