鲜美的肉沫蕨菜

小蜜蜂

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! i0 j/ b, Q" g≡≡≡ 蕨菜性味、甘寒； # J, v8 P; \" Y　　 具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效； ! |4 D" b! Y' w. n) i( k3 F　　 可治食隔、气隔、肠风热毒等症。 " ~ ? X, q" }& Q. H% D蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇 此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、等症，并对麻疹、流感有预防作用. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； 1 i/ ~! ?1 W* z9 { T: q' V0 a1 T≡≡≡

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我喜欢吃这个菜，请问在哪可以买到新鲜的蕨菜。听说多伦多有人种，但不知道哪里有买。

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暮云

2 @& q3 s4 A; @ " }9 B+ V% Y8 a0 O1 H: o1 v$ zχχχ 这野菜的味道不错 2 ]7 ^, I$ [: g7 Q, pχχχ