水煮荸荠

淡淡茉莉

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) x% l% x0 r$ Y+ z: @ 丨丨丨 . A/ w; d2 g8 W- d3 u( ?1 C) X 主料:荸荠300克调料:水适量 ' F. o% i6 k0 ~0 p * J' s' B5 J: B& S 3 M* P" u: e! _6 R _8 A水煮荸荠的做法 $ O% E& ?! V$ V* D3 h+ [1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水 6 P! c( @3 ^# i2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 3.直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！） 8 g5 d6 t: O. O+ C3 }4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物 5.晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可 # {. t' l% n! A, r4 _ b0 a, Y* T2 d& i4 s: j丨丨丨