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鸡蛋的26种做法(二十一)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 0 v7 O5 j1 e# M; n! e4 f0 Y6 k4 J/ @ - P, z4 t' q0 T7 p

腊肠煎蛋

/ ~# ^% S' Z) F* I% F! S* t7 W 用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。 7 b5 d9 X% t! X0 C/ z# d做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 . w) D% K0 i: N9 q) v炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。 Y+ p9 [* V0 Z! {6 A
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