孜然时蔬炒馒头

暮云

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5 r( }3 [0 h5 z/ x. c ╤╤╤ 6 z4 ]2 X- B l# a8 P+ u. j ' i4 H! O# x) u7 y; m主料:馒头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 鸡蛋2个 % j8 p/ a+ s0 d! ?调料:食盐5克 味精3克 料酒5克 植物油1汤匙 白胡椒粉3克 孜然粉3克 + o' ?1 \! p6 C. P. w, [ 5 [6 O) v6 t/ I1 c/ ]孜然时蔬炒馒头的做法 1 [ p3 f3 ]" z( [& v9 J) o, ?1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液 & T( o- C# Y, G" {+ ~. C9 P) Q2.馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁 7 m. q8 n) W# n+ P# |/ M3将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平 8 U. }4 y# N5 T6 `4.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用 d( |+ ^% |( v7 I2 B; c) o1 Q5.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味 6.倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒 , V* ^' h3 \! r; O! R7.加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀 ╤╤╤