杂蔬肉丝炒乌东

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8 ~- X: U1 p" e9 i4 W* `; F& M " E! ?* I5 O4 T8 g4 G k1 eё‐ё‐ё‐ ①①① @3 m+ i' k* n, l* y. {( V . F) J% g4 q8 N: H1 d 主料：乌冬面1袋猪里脊肉100克辅料：洋葱半个胡萝卜1根豌豆（煮）50克 调料：色拉油适量 食盐适量 姜适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 黑胡椒适量 白糖少许 1 c, l4 }. i. @: h1 d 杂蔬肉丝炒乌东的做法 ! G( p. Q2 m1 X7 W6 H2 Y1 h8 h1.猪里脊洗净擦干表面水份后切成丝，胡萝卜、洋葱切丝备用 3 G* m' ?( N/ T" R3 R; T2.锅中倒入水大火加热煮开，放入乌冬面并用筷子将面条打散，煮2分钟后捞出沥干备用 2 c5 @' a1 V% m4 g0 K. n% f3.锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入姜片煸出香味后放后肉丝，中火煸炒至肉丝变白 9 ]. L9 l8 U3 y" \4.继续在炒肉丝的锅中放入胡萝卜、洋葱炒香 5.当菜炒至微软时，倒入面条，再调入老抽，生抽、蚝油，糖，少许水，大火翻炒均匀后 6.临出锅时撒入黑胡椒，加入煮好的青豆再煸炒几下就可出锅 6 R% x; Y3 Z: d; v0 @/ o①①① # z* a# b P/ S t: Pё‐ё‐ё‐