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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
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3 X' q6 ]+ c! X7 u主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克9 C* ^7 B6 B t+ m& n1 G
辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
7 R0 \0 z7 y' @' C8 C: D调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量* n) }2 c7 l" `( P
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潮汕果肉的做法& k8 s# V4 w% d! ?
1.猪肉馅顺一个方向搅拌4 G" Y! h) \ c3 k6 N9 |& |
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀2 g2 r; h+ V8 }
3.再加入所有调料拌匀2 g0 u& x7 |- B- ?8 \7 [
4.腐皮剪小块，包住肉馅9 E, D9 G0 {- C9 \
5.卷起来，最后用蛋液封口, a& s- S' l% X6 f+ h. J P w) Z9 s
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄, U/ H6 Z$ N; N0 w
7.切成小段3 h5 b- t L5 P) l3 A# ^9 M! [
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发表于 2013-10-4 22:21
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