傻红薯的别样风情-【红薯饼】

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% q' p8 c6 z9 r# P ＿＿＿ 6 d) P/ f+ X, X: _傻红薯的别样风情。。。这小标题咋一听，好像有点那什么哈。。 某同学说，光听名字真不像好人家的产物。这，没事，咱不介意，咱自个觉得是好人家就行！ 5 C; U* L2 h9 F4 y' i6 I& B其实，在我们这，红薯本来就有另一个通俗的名字：苕！而苕这个字，在武汉话里也就是傻啊，笨啊这类词汇的综合代名词。所以，说这红薯傻不为错哈。 - ?: A( s- n7 U( J0 @4 j再说了，做出来的这小红薯饼，和红薯那傻傻的小模样比起来，本来就该算“风情万种”。 A; b3 j+ M6 v最近在注重养身来着。总会有意无意的在食物里添加些粗粮。吃得比较多的就是南瓜，燕麦，玉米，还有就是这小红薯。 红薯的营养价值很高。含有淀粉，胡萝卜素，维生素，亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外，红薯里还含有的大量膳食纤维，能刺激肠胃帮助消化。 ! E! k# \0 b; o( |( j' [2 B红薯饼 " \+ z$ Z" M& ~3 r原料： ) L3 L9 t7 W3 X6 ^% o0 T红薯、糯米粉、盐、芝麻。 3 q* g7 l2 C& N u- m3 T1 s5 Z2 w8 a做法： 5 l M: Z/ V8 B% g% A! G! n1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。 0 h0 ?# A$ P; c8 X5 v/ a' w0 L, T2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。 & `, C. e/ S6 | R4 ?3、揉成光滑的面团。 4 z/ D- K7 n# j- N% v4 t' ]4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。 5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。 6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。 % J+ j* l4 p: xPS： 1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。 2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。 * F' D* i8 h: {& B {' S% D 8 ^; {; ]( k% O1 L ^. \＿＿＿