哈密尔顿《新生活报》在线阅读

哈密尔顿华人网™

 找回密码
 注册
查看: 3294|回复: 0

肉末豆角卷筒粉

[复制链接]

473

主题

139

回帖

0

精华

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
21978
威望
206
金钱
1378
注册时间
2010-1-14
发表于 2013-9-12 00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

地产经纪 Jason Xu

地产经纪 Cathy Su

金房地产

地产经纪 刘碧兰

北美华人新生活

旅游资讯

心理热线

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 # _7 E5 _4 ?: {5 X0 K. y3 O 6 g$ ^# K% t5 v+ H﹫﹫﹫ , E6 y6 y- f7 Y- w4 P' G. f( x$ n- ?9 A7 R8 v5 n6 f1 h$ Z
小时候,
% i1 X) T9 E7 \, U# m7 }) S
家里经常做给我们吃的一道食物,
& i) {& z- b7 y" w+ l5 U
我们一边卷一边抓在手里就吃,
, O; ^" b" e% F% Z& ^ D$ i6 i% r/ o
一直到现在仍然觉得特别美味的,
/ @% S9 f; X0 T- |8 g- y
制作也非常简单,
: F$ ]0 e9 o# n( u2 v! E6 q. f
儿子津津有味的吃了2根
; o! q$ Q+ y, a2 }5 F }) w6 W' i0 s
......
! B/ L; |4 U7 b A. q- \8 t( |: V1 m. c+ H 1 Z9 b5 t/ ^; _6 p9 ~# _ ; a1 A* v7 W8 m4 Y- I1 ]. O( ^) A: L6 u6 o# X) t & ^ v7 m2 c) h/ G! K! v % j) t* a9 ~! j/ X: B6 O- b9 R8 R3 g2 h* Y( Q5 K6 ~
豆角要选较嫩的,外表青青的那种,
6 z9 B2 P/ [$ f
这样吃起来会爽口很多,
5 d/ P# X! n6 R# t4 T8 J+ H1 l
特别喜欢豆角那股淡淡的清香,
# j7 Z. n; k- L8 G" ]! `( p
小时候的豆角是妈妈种的,
) [ s( W/ |! W; b/ ]& ^
有一种淡淡乡土味
* o* D( D: t& p) V/ a( T
......
, U" t4 c" q( n& J! Q / ?: U6 r6 z" @6 P5 S $ p: X* u) U5 M" A & ?: x0 T+ p+ j: W9 q: s2 E7 V 2 \5 D$ h+ F- |; K************************************************************************************************** 8 y# l: i3 r! @& S$ d) G / Q G' t, C, @: F& o9 V, a% E5 T8 u. d; M$ L8 |& y1 S9 |9 n* R3 G; P8 Q 6 {6 R2 @& x d; g Y 0 _4 u3 [' D1 M: t/ g y6 }% D【用料】INGREDIENT # ^2 N1 p3 A) X6 C+ C' A 卷筒粉 500g (有些人叫肠粉或卷粉)( n( F6 e, R+ A* M , K3 ~9 ~, f0 o" j 瘦肉 150g . V1 Q5 ]; v2 {& K! {. r2 z 豆角 7根 4 \& L; b% I0 a: r- ^0 S5 O 盐 适量; s2 C7 L A2 b$ m% F 油 适量; ], s8 {( ]# m2 j 料酒 10ML . a6 @9 |& \# S( `8 j4 ~! a& L1 E4 q5 n' K4 k- P: l3 {1 H 1 d9 n9 A7 c) A& }* a3 A$ P% q6 l5 _【做法】METHOD " ?8 ?) V- u0 t - ?0 Q5 w" t' Y: [ 1、豆角、猪肉切未,肉未+盐+油+料酒腌制一会, Y( H! J4 ~, J1 ` 2、锅里加入少量油,倒入豆角翻炒至变色* B: x+ s ^3 S9 F 3、倒入肉未,翻炒至肉未熟透,约3分钟左右,调入少许盐。 4 ]. h$ w0 e# Q4 S0 x 4、肠粉进锅蒸2分钟,端出晾凉一下。 ( J& c% v) i: b0 i5 h- v7 C. y 5、把肠粉摊开,在末端勺入肉末豆角,卷起即可。 7 ^6 b) T& {3 |5 f# H6 H- Z3 v: ~: [% O# n 2 O* M% t9 Y. V+ n0 g 6 z/ c" u0 G! u ************************************************************************************************** % c. O) N2 h" B+ B) B/ f$ B+ F& h; e$ P ; Z. u* s0 p/ t+ y- U. y , e" R) D2 A Y, i+ L . Q; y* r+ v6 Z7 ]4 E8 f) V& J7 t" s7 P
本来是要留2根给大菜尝尝的,
, |+ U4 }% c/ T/ o6 J4 F9 h7 J% c . g0 ^5 v2 H& j$ G
结果让我们娘俩忍不住干掉了,
( }2 [* K% ~1 f: q+ W/ Z
......
- \: ~! Y' U6 o
" u7 R G( y) O c* b* }( ` # }7 V+ n o, k) Q& R﹫﹫﹫
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|哈密尔顿华人网

GMT-5, 2025-2-24 02:47

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表