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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 , }' s/ u$ V2 T3 N% a1 m! o
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8 g) ~# T' i" i剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.6 G! E: a9 J4 f7 U5 J' c* n& V# h
做法:
) j+ q$ p% A2 ]8 h1. 准备好材料
0 K7 g2 ]) q: c' d- j2. 米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
. @* h* C: T2 y: a3. 充分搅拌均匀
% ]+ x: y8 p3 U3 f$ O7 B0 P4. 拌好的米饭装入保鲜袋中( ^6 o6 D& E ~' [# ?$ E0 B
5. 用擀面杖擀成薄片7 @8 v+ R% Z0 F. H. I& u1 y9 F
6. 从则面把保鲜袋剪开,在擀好米饭上切成大小合适的块
: p& ?. G; f2 I( j! ]. R7. 不粘锅放油,放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可
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