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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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主料:米饭半碗 平菇3个 胡萝卜1/2根辅料:豌豆(鲜)20克 酱排骨2块: E {1 D. w% X# @7 s \3 o8 W
调料:食盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 老抽1茶匙 葱油1茶匙 白糖1/3茶匙 豆豉辣酱1/3汤匙
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什蔬拌饭的做法/ t" o; p, m* V0 N5 t
1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆
: y. m. L% g( i# ^2.胡萝卜和蘑菇切丝,和豌豆一起入锅焯熟,蔬菜充分沥干水份(一定要沥干,不然拌饭就烂糟糟的了)
# d4 u& W! z( b# z3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨,没有可不加),盖上保鲜膜,入微波炉转热
X; y/ w& U9 r. B7 m" |: ]4.取出来加上刚才焯水的菜,以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可
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