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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 4 R% n. e$ N3 z$ H8 d! U
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主料:红枣十颗 苹果两个 瘦肉一块# X# Y2 q( h5 M9 |
辅料:姜一片 盐少量。3 x+ s+ {# U N% _
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红枣苹果煲瘦肉的做法步骤0 m6 u8 B, W: z4 {& F$ c
1. 红枣用剪刀剪开去核，苹果去皮切成小块，瘦肉洗净切成肉片。
2 V# p- d. j+ z M5 ^4 d! N2. 瘦肉用开水汆烫后捞出* M3 i5 s+ W, k9 {6 b. X- e
3. 沙锅里放入红枣，苹果块，汆烫过的瘦肉片和一片姜片，加足量冷水，大火煮开后转小火煲一个半小时左右，出锅前调入一点点盐调味即可。
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- a& u% u1 O+ ]9 y; t5 s3 b* X. g小贴士4 |) {4 k4 X& t5 R* Y
1.红枣核是热性上火的，所以要记得去核后再用。. M" r, m' \1 f& B
2.姜不要放多，一片足矣。$ ?. S$ F# W, A4 h7 g: }- E
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发表于 2013-9-4 05:23
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