酱烧老豆腐

松树

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0 |6 E7 _, l+ { カカカ + S- S w1 S. x9 m- n0∝∝∝ " K4 I% |- W4 Y8 d* A& L7 z# O5 P$ ~ 9 h. R0 t( T: O- Y4 F& v% B 材料：老豆腐300克，瘦肉100克，红青椒各1个，豆瓣酱2大勺；配料：花生油适量，老抽1勺，淀粉1勺，蚝油1勺； * f6 H+ m' l" r( `' }做 法： . x' f( E) i0 O" l6 A 1、老豆腐切长条（厚度约1CM左右），然后用清水浸泡；2、青红椒切粒； , n1 W4 C3 g5 G- C; Y3、瘦肉切肉沫，倒入1勺生粉腌制； 4、沥干老豆腐水份，热油锅，倒入花生油（油量要多）把老豆腐放入去炸至金黄后盛入盘中控干油份； : s! P6 D# l& q) _, C5、锅底留油，把瘦肉倒入锅中翻炒颜色变后加入辣椒粒； 6、倒入炸好的老豆腐（转小火），加2大勺豆瓣酱，1勺老抽，1勺蚝油，转大火把这些调味和老豆腐拌匀后即可出锅。 9 i: D! q7 s4 |% M% A P1 v0 K. ~0∝∝∝ % x1 a4 L7 a0 n; w6 rカカカ