葱油海瓜子

清淡的云

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8 b( b# e! m0 t. b. L ) ~& |& h/ u" s& L" H* ~( E8 X" ?6 v═══ * k9 `2 w( q7 f1 T( J- E≥≥≥ * Q2 E+ n* Y5 V 2 e9 {# |# l% e: ^& P1 r6 F/ j 材料：海瓜子适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒丝适量 葱适量 : a# U" y5 N" z2 c 料酒适量 醋适量 盐适量 白糖适量 酱油适量 " m- ?& b' B. `/ [做 法： # G& j$ {! f3 F1 n1 f, A5 J 1、海瓜子放水中，加少许盐。放置几小时，吐净沙子。 锅内烧开水。把海瓜子放进去搅动一下，变色就捞出。 这样还能吐出一些沙子呢，嘿嘿。 0 N. }0 `3 h" C1 Y# M3 x3 G* }2、锅内放油。加入姜末，蒜末炒香。 加入海瓜子翻炒。 加入料酒、醋、白糖和盐。翻炒。 3、出锅前加入小葱花，翻炒后盛出。 上面铺上姜丝和干红椒丝，用烧热的油泼一下就好啦。 ≥≥≥ ═══