香煎泰式甜辣藕饼

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. B2 p# B1 S# E/ E' [3 J5 y, ]: Z- a2 m 彐彐彐 ; f: ?$ V' E; P% e]]] 3 u. X% `4 z3 z. e8 X( d# |4 Q : v9 o1 Q" b b5 K 主料：藕1结 辅料：猪肉150克 西兰花20克 调料：食盐5克 料酒5克 生抽5克 生粉5克 芝麻油3克 甜辣酱5克 细香葱10克 植物油1汤匙 4 x+ g" b+ r* A. F" l3 F7 _香煎泰式甜辣藕饼的做法 1.猪肉剁碎，香葱切成葱花，加入剁好的猪肉里，放入适量生抽、盐、白糖、芝麻油、生粉、料酒、植物油，搅拌均匀，腌制半小时 / o) b5 g7 _6 |$ }2.莲藕洗净切看薄片，取一个小碗，放上适量生粉，取一片藕片，加入适量猪肉馅 # W& C6 m" D& C1 z. w/ I3.再放上一片藕片，压实，再放进生粉里滚一圈，让藕片粘上适量的生粉 , \" O6 ~! }" [0 Y4.平底锅放入适量的植物油，烧至微温，放入夹好肉馅的藕饼，小火煎至两面金黄即可 5.另起一锅，放入适量的水，加入一点油和盐，烧开，放入西兰花焯2分钟至西兰花被焯熟，取出摆在盘子中间 6.平底锅留底油，加入适量的甜辣酱和一点点生粉水，再调入一点点糖，再将煎好的藕饼摆放在四边，煮开后淋在藕饼上即可 3 ^+ ~9 J) S- }( `, x3 I+ {+ C% G]]] 6 F- c6 | b- M! l彐彐彐