花雕香菇豆腐

清淡的云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

8 ~. I8 o6 }4 Z5 E0 N) o C& | 7 N% w( T( Z+ W% [╪╪╪ ┠┠┠ * T9 l& W( t! N0 w + r* ^7 L& B% l7 W6 K; }) S/ C 1 Y6 P q$ p' V5 v- Y5 r2 T. a + j! Z4 R2 j' C4 P& |; A! d7 J3 h原料： 0 e v! R: n' h# B/ i, o& Z$ s $ [0 C7 K. E# i豆腐250克、香菇8个。 - y- C j* v: p) o1 W' f ]调料： 葱姜适量、花雕酒100毫升、老抽5克、生抽10克、糖3克、盐适量、大料一个、桂皮一小块、鸡精少许、香油适量。 9 j: t$ E, [: x& \- X 2 e# Z: g) J. b1 _6 X/ k做法： ) g- Y, e! \2 V 1、准备好所有的食材，香菇用清水浸泡，豆腐洗净切片入油锅中煎至。 ( l3 O) u8 y- w+ a + I& b$ I$ Z7 { / Y l% O# e/ x; o1 Q ^9 q+ Q2、把豆腐煎至两面金黄备用，炒锅倒油爆香葱姜，大料，桂皮。 6 m8 ^( u2 P, G+ ~0 z' l; { 4 P& T. n* R: T) `+ B$ S- N 3、再把豆腐倒入稍翻炒，再把香菇倒入。 + C3 \6 v# |7 H% z1 }6 d ! _! v% n3 a2 m# t5 o" p 9 W& _) _) m) T, b8 P4 z+ _ 4、把泡香菇的水加入，地下的杂质不要，再加入花雕酒。 * B: U- `7 x. h u/ l0 M _ & p4 i. Q+ a# f : d; H/ ?6 a, I: o8 Y5、加入老抽，生抽。 5 P+ q5 K: ` `7 I 6、再加入糖，大火煮开，中小火炖煮入味。 1 ^+ U# X; d$ q/ ?* w: ` 7、汤汁收干调入盐和鸡精，再放入葱段，淋入水淀粉。 ( d7 U1 h+ x* `8 s! _ 8、最后再淋入香油翻炒均匀即好。 ┠┠┠ ! O/ p) q$ @, S6 E. ^4 Q╪╪╪