团团圆圆八宝饭

松树

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• 甜味菜品口味
• 蒸主要工艺数小时所需时间
• 普通制作难度
• 蒸锅 高压锅 所用厨具

食材明细

• 糯米适量
• 红豆适量
• 红枣适量
• 葡萄干适量
• 哈密瓜圃适量

• 白糖 适量
• 枸杞 适量

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• 1. 食材：糯米 红枣 枸杞 葡萄干 白糖 红豆 花生 哈密瓜脯

• 2. 把糯米洗净泡12小时

• 3. 枸杞 葡萄干哈密瓜脯洗净泡软

• 4. 红枣红豆花生洗净泡2小时以上

• 5. 然后把这些食材用纱布包起来扎紧

• 6. 放高压锅蒸10分钟。 ; y- X! j- N6 y

• 7. 把蒸锅加水铺上纱布，加泡好的糯米

• 8. 大火把糯米蒸熟 " C+ G6 ^8 L' L, B% g( _, i5 j, d

• 9. 把蒸熟的糯米拿出，趁热加白糖拌均匀

• 10. 用一个小碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装一半到小碗里，铺上一层红枣花生等等食材，再加糯米饭压实再扣出来

• 11. 把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底，再把糯米饭放进去，压实就成了。吃的时候再蒸一下，扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。 0 z9 |; g- C7 w3 z Z+ @3 F' B

+ g+ C% Y" a9 A3 Q% a+ |3 _八宝饭做法小贴士

糯米要泡透，蒸的时候尽量不要带水 8 o/ M, W9 T( S / v% |& N* T" r2 L# G; I% | : x' i/ K8 R+ n6 N1 v3 r6 A) U& k w" |7 a 这样好成形，不然太软容易塌 ! \1 K" {" C8 ? 红豆葡萄干红枣枸杞要先泡好蒸好 ) N! F+ o3 k4 n7 v8 o7 w3 ], R6 ^ / V6 x1 }1 n" v7 t a 9 U" u- _1 C' S4 B7 I/ Y0 U5 e蒸的时候用纱布包起来就不会开花 " }* S1 {; I: V* B- x' _ , j- s: E7 p( |5 G' v" M7 } ( ?3 V; i7 i4 L熟透了以后还是一颗一颗圆圆的

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暮云

" l) j( c) K2 m2 i) J ツツツ 呵呵！好吃的八宝饭啊 ツツツ