晶莹土豆饼

荷塘月色

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┧┧┧ % {. X/ `6 f; S% w % C7 o1 r- T" N 主料:土豆330g 淀粉200g % _# s6 H; |' Z) s; [辅料:油 红豆沙30g 花生碎20g 熟白芝麻20g 7 E. u- i$ @" x% Z5 h* J& T晶莹土豆饼的做法步骤 1. 准备好土豆、红豆沙、花生碎。土豆去皮，切片；红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。 4 _1 u8 n h; x: ]5 C2. 土豆片入微波炉叮熟，捣碎成泥状。土豆泥加入适量淀粉。慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中。快速拌匀。 & t9 q7 A1 s: ^! v3. 稍凉，揉匀成光滑粉团。粉团分成若干份；包入馅料。 4. 做成土豆饼胚，拍上熟白芝麻。 ; \! @8 ~/ H" o# F3 `1 m' `: J6 f0 j5. 锅烧热，抹上一层油，放入土豆饼生胚。小火煎至两面微黄呈透明状。 4 T" b1 C7 W7 g: {# u" s# \ ┧┧┧