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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 2 x- U& t, H, D
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; I/ U3 M& l* M4 y【椒盐豆腐】; w' d, M& I9 \% |# t$ b: N, Z8 L2 ?' q
原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。
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1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。 ~3 l, p! ] ^" G' X& w" ?
3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。2 m& l; l% a. R. k3 c
4、出锅备用。6 X0 r0 h/ b# L3 ^4 I6 |' K9 j
5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。
8 U `2 S# x0 L4 j/ C9 L6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。
9 G! X( B) W2 S3 q. f1 \: ^7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
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发表于 2013-5-1 12:39
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