杭州人立夏必吃的一碗饭－－豌豆糯米饭（立夏饭）

暮云

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___ 9 o6 W6 Q$ d. S$ y0 ' H y" p9 B. j- {$ l【材料】:糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇 : q+ k) Z1 t0 I; v) u, n/ z/ ^ 0 C3 _6 ^' I3 `2 x( b- t7 u B【做法】: 8 E9 ^4 E5 b- [/ q3 y% H0 U1. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。 2. 起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。 3. 倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。 4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。 - `3 A6 |! d- k7 i5 u! X# A8 P5. 放水至刚刚没过所有材料，煮开。 6. 倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。 , f: e' f' q$ K! f- _/ Q R A$ U0 ___