小甜虾白萝卜汤

暮云

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' e }: I+ B) |1 n! q, r& I癶癶癶 9 ^& H8 |% q+ J1 _, s9 t 0 n( \) e& X) i' Z 主料：白萝卜1000克 小甜虾500克 2 a' X2 ^# p( O# t/ l, }' f辅料：姜一块 盐5克 ( t' A: n% M* ~$ A# Q+ _0 Z小甜虾白萝卜汤的做法步骤 6 ]5 k9 L/ Q' J/ k" ]8 x! J1. 准备原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克 9 r9 B+ {0 T7 M5 n, g2. 白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮 - K& V- ~ T" H. f! a( j5 a3. 煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开 / e' }5 ?2 w0 R7 D. h) R4. 用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了 7 K4 Q3 \1 K1 e6 I小贴士 喝这个汤，最好不要与某些水果同吃。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。如果吃以上这些水果，至少应间隔2小时以上。 癶癶癶