电饭煲什锦披萨

葱油饼

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5 Z$ [2 x& T3 g/ j& |⒃⒃⒃ 1 i! Z* V( B- s+ }1 \$ v- S㈥㈥㈥ $ A2 a, [0 m# I3 i1 o& Y% N) [ 主料：面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 辅料：洋葱1/4个 糖1小勺 番茄4个 黄油15克 番茄沙司2汤匙 黑胡椒碎少许 盐一点点 9 L8 }6 T9 F) x1 D8 U" K/ O 4 w/ ~; d5 k. k) S4 X4 H ?+ O+ v! w电饭煲什锦披萨的做法步骤： 4 K, m! P- T' d, v+ d9 w0 _: _1. 准备面团材料 底饼材料：面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 2. 面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵 4 U/ W' f5 _& Q4 E, |+ S' V3. 期间准备面料材料， 面料材料：红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱（披萨酱做法见后面） 1 k$ {# d! m4 K* [4. 面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面（碗不要碰到水）这样发酵时间会缩短。 5. 电饭煲（最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事）涂一层黄油 - {) }7 P/ U0 I: U$ s6. 发酵好的面团排去空气，揉均匀。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿 2 K, f5 s- t- W0 o3 b n/ ^5 Q7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔 9 q3 b2 r& \& v; U' \8. 涂上披萨酱 9. 撒入1/3的马苏里拉芝士 10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根（考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了） 11. 撒上剩余的所有芝士 0 u b o& I7 k* }6 n9 p3 I12. 把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。 6 @+ x, M ]4 P2 \7 H4 L13. 电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了！ 0 L l) x, c R# L㈥㈥㈥ ⒃⒃⒃

松树

5 B/ ?, X; Z' p% U: c+ F1 g6 _─── % z- O( p; R( M5 M顶！试试做吧 : F) {) n7 `" D4 ]# P───