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与肯德基味道相同的土豆泥的制作方法

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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)$ w7 M6 \0 B# G1 l$ `

' k  i0 a8 v7 O2 N
- u$ H5 ?2 ^5 g$ V* L
) d! c+ v' p6 f" f' `2 {土豆忘了合影了~/ T2 ^9 M0 [/ s5 }8 [
1 M1 B1 A- r+ u1 l6 v1 Q( U
做法:  Y8 n' A$ B! v4 U6 h* @& W- G1 X

, D5 m- |6 A- w: _: p  D* g" g1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。
9 b# g0 z1 G( c4 f2 m5 c6 j" |: |! J" j/ V! ?3 l
2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。5 o4 O% o: o$ Z) H
/ X  G% g. o' ], m# C
3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
) O. I* n( t6 v) S' |+ R& ^0 }) D# I& k  @8 n9 K
4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。8 K, m, x' ~; O. R9 O" Z- Z3 _

) w& @! D7 G  o; M, c+ o' o- I5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
5 E7 C- }( B6 c9 h7 M- {8 f" `9 h+ Z4 {/ k8 V. b6 U
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)# {) L1 @7 Q/ u0 Q2 L' T

$ m. J- p, j2 }7、ok了。出锅,可以食用了!~) v" a% [3 \2 L* q" [
% x3 c( I* L9 N$ Q" O: m. ~
下面插播图片啦~!
) J) z) @- |: ]8 i3 R! [3 k! T% [/ k6 G# i( o
1 J" K" @. }1 `

3 V  T+ o8 O$ s( p 煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)
' w! X1 {5 Y# ~0 d) T7 p- K* B0 b0 B( r

) K- o" k) g7 ~; [) C$ x( A) A' h2 i5 Y
土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
( v9 J6 V+ d% _+ Y: ?# C
# `8 w% r9 Z" P, m" c; |
: K6 D3 ]( j) Q( o7 A- J) [
5 {+ O! X9 `1 y* m把土豆改刀~* G0 v" W& I. ~
( X* o0 C% }2 ~3 |1 U" n1 I% c

" ^$ H+ M2 Q9 n: P' p9 H8 @+ q9 I
* c5 f" U% `* a   将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!
. S; J: s, k& @/ j0 {
, ]& L: Y' o) N" T
9 l+ U* K$ ~4 n+ Q) Y. t: b1 J& w
1 _( J1 ^& H. w% s# h然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了* a. a& Y+ |- ~8 ~/ R

) i$ P; X6 M) N2 W& N/ H
: x  i/ Q$ z/ a$ I; [
) j. y/ i; U9 j; b. {搅拌中!
! U! h5 H" u5 M% P! ]& @4 J+ t5 \1 o" E0 k9 D( g7 o) ]
2 L3 j3 T7 W* V9 ?

! Y( A* j' x) v# t  @1 N) q3 b   我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~! x' r5 e3 e! S" \

! b. d: S$ r3 m
2 r: V+ K" J3 X* E' p, N
" y( [3 K3 D6 D* ]& E  放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~. L7 v. [; @" k! l; n
  i2 l8 ?( F4 ~4 \) U( r
+ Z( y/ [7 D) x* p# q- l

7 a/ l  @6 i, a* n8 k1 c2 z  搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~/ R0 c( J$ g" ~5 ]2 {$ q

& m& e8 b3 H  T+ K! S  b8 o) G% i; v% w; V+ e3 e, \- E; c
6 B8 [4 H1 o* d' O9 L7 w; r5 ]
装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~2 r$ t. s, {0 a
* ^/ {7 y1 ~/ q% U1 T
4 Z5 V6 s" f: }, D9 k9 X

8 o" R4 n# w/ H4 |* {4 B) Tok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~% Z( K; h* p' O+ G  T
, K; {6 _6 C2 {  N& g% r

, j7 e9 I# F8 W* Z8 r( G" L% }# F8 B7 @$ u- }" l+ V6 h
  太香了,锅都让我刮干净了!~
5 l) P6 X  _5 l6 W0 P2 ~9 b
* t$ V( R/ p. _/ s- I/ U# i- K  总结: ; K8 f' O' Z2 [6 c1 u6 @$ J* k
8 J8 r8 H( S4 W7 o3 k2 u6 v- o+ ^
    味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
4 m1 N+ Q. P: n/ c8 C5 P- ~; _% p, U# H2 \7 i+ B
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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 ) U6 P4 ]/ \$ m7 c5 e) N* ?$ _5 P9 w1 a" i2 t いいい $ W% N; d6 l. C! ^1 `0 L试试 % Q( B% x+ n5 O- \2 j8 ^/ e$ T! fいいい
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