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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)$ w7 M6 \0 B# G1 l$ `
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) d! c+ v' p6 f" f' `2 {土豆忘了合影了~/ T2 ^9 M0 [/ s5 }8 [
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做法: Y8 n' A$ B! v4 U6 h* @& W- G1 X
, D5 m- |6 A- w: _: p D* g" g1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。
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2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。5 o4 O% o: o$ Z) H
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3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
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4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。8 K, m, x' ~; O. R9 O" Z- Z3 _
) w& @! D7 G o; M, c+ o' o- I5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
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6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)# {) L1 @7 Q/ u0 Q2 L' T
$ m. J- p, j2 }7、ok了。出锅,可以食用了!~) v" a% [3 \2 L* q" [
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下面插播图片啦~!
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3 V T+ o8 O$ s( p 煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)
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土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
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5 {+ O! X9 `1 y* m把土豆改刀~* G0 v" W& I. ~
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* c5 f" U% `* a 将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!
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1 _( J1 ^& H. w% s# h然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了* a. a& Y+ |- ~8 ~/ R
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) j. y/ i; U9 j; b. {搅拌中!
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! Y( A* j' x) v# t @1 N) q3 b 我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~! x' r5 e3 e! S" \
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" y( [3 K3 D6 D* ]& E 放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~. L7 v. [; @" k! l; n
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7 a/ l @6 i, a* n8 k1 c2 z 搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~/ R0 c( J$ g" ~5 ]2 {$ q
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装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~2 r$ t. s, {0 a
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8 o" R4 n# w/ H4 |* {4 B) Tok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~% Z( K; h* p' O+ G T
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太香了,锅都让我刮干净了!~
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* t$ V( R/ p. _/ s- I/ U# i- K 总结: ; K8 f' O' Z2 [6 c1 u6 @$ J* k
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味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
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