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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 7 r% o. d- h* _( \
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春季家常菜谱 南瓜头炒榨菜( C E6 X8 p# L$ T0 X
材料：, T( k; P; O8 q
南瓜头300克、榨菜50克、白砂糖5克、油15毫升。! f9 j2 U: P$ y5 ^' h; i0 Y) c
做法：
3 \& a* V5 G) K9 |( k 1、 南瓜头（南瓜藤的嫩尖）洗净，小心剥去表皮，一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉，用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm 长的小段。
4 R% r: r: [! k U 2、榨菜切成0.5cm 宽的小条备用。
# o! |$ L2 }, X, o% x9 o 3、大火加热炒锅中的油至6 成热，投入南瓜头段翻炒至变色，加入榨菜条翻炒均匀。! ~- T0 q5 c, e) t% z- |
4、继续翻炒2 分钟，加2 汤匙水继续翻炒，水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。' A' S3 d0 m3 Y& h- n1 Q0 I* s
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发表于 2013-4-2 21:16
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