山村野菜卷(芹菜,野菜,白萝卜,盐)

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# K8 R: C' M" F7 T2 s. \5 q 凹凹凹 原料：芹菜50克，野菜50克，白萝卜30克，蒜薹30克，生菜叶适量 ( p6 N7 \; |* y1 t4 e* v 调料：鸡蛋4个．盐、味精、面包糠、淀粉、色拉油各适量 做法：1、将芹菜、野菜、白萝卜分别切成粒．蒜薹切末。 , [8 K+ i" n, h* j9 j5 Q$ D" j 2、将上述原料放入一器皿中，加淀粉、鸡蛋清、盐、味精搅拌均匀成馅料。 7 P' B4 n' K( Z) d; I 2 P" |4 [/ F( `8 W 3、调好的馅料沾淀粉滚成圆柱形，再依序沾鸡蛋液、面包糠，做成6个菜卷备用。 4、锅内倒入色拉油烧至四五成热，放入菜卷炸制定型，直至油温达六七成热炸成金黄色。生菜叶垫底，放上野菜卷即可。 凹凹凹