春季养生如何吃好第一步

蛋挞

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中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：
　　1.主食中选择高热量的食物。
　　是指主食中除米、面、杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

　　2.保证充足的优质蛋白质。
　　是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
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　　3.保证充足的维生素。
- v1 |  n6 O' j4 T3 o7 L　　青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
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