“少食多餐”究竟不适合哪些人？

jay

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日常生活中，少食多餐的饮食习惯是非常值得提倡的，这样不仅可以避免摄入过多的热量，还有利于维持身材体型和身体健康。但是，采取少食多餐的饮食方式对某些人会起到适得其反的作用。下面我们就一起来看看“少食多餐”究竟不适合哪些人？

“少食多餐”究竟不适合哪些人？（东方IC/供图）

消化性溃疡是常见的疾病，其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。多数人认为胃溃疡病人应忌口，应少食多餐，比如玉米饼太硬不敢吃，浓茶不敢喝怕刺激溃疡面，一天吃5顿饭，等等。
( |2 f# v1 h$ F/ Z) L专家则指出说，长期坚持细软饮食和钟情牛奶、豆浆、少食多餐的胃溃疡病人，也许不忌口的正常饮食更适合他们。
% O2 _% _% k0 I4 `. Z溃疡病人往往认为，既然胃溃疡是吃出来的，平时保养胃就要从“吃”字入手。
( E/ V9 g& i+ c8 O  x* }他们常认为，饮食细软温和的食物，可以减轻胃肠的负担，从而减少溃疡的复发，所以长期以稀粥面条为主食，蔬菜也必定煮得烂烂的。

“少食多餐”究竟不适合哪些人？（东方IC/供图）

! v$ N/ l$ }8 q+ b9 j9 L# |7 F他们还会喝牛奶、豆浆来保护胃黏膜，并采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯，可能对胃部溃疡起到适得其反的作用。
吃饭过程中，食物在口腔里咀嚼时，不仅可以通过味觉促进食欲，同时口腔内分泌的唾液会使部分食物得到初步消化，减轻了胃肠道的负担。如果吃流质或是半流质的食物，如稀粥、面条，人们往往不经仔细咀嚼就吞入胃中，失去了在口腔内完成消化的第一步，细软饮食反而会增加胃的负担。
牛奶、豆浆对溃疡的影响存在争议，但是长期食物品种和形态单调的饮食方式肯定是不符合消化生理，有损于胃肠功能的。少食多餐曾被推荐为消化性溃疡患者采用。近年研究表明，进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用，但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次，进食次数越多，胃酸分泌就越多，所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。