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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 5 O/ q' p( Y( Z
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- w m# f/ C+ s7 \8 G红豆糍粑) x, n# p& k: r/ b
: S- d% @8 h. ~! c6 u原料：糯米300克用冷水浸泡约8小时，白糖100克，红豆沙150克，花生油适量。) R$ [2 {; X3 y1 S. r8 e
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制法：1、将泡好的糯米上笼用旺火蒸约25分钟，取出趁热加白糖拌匀，稍晾凉后包在纱布中，轻揉成团，做成一个个小剂子，按扁，包入红豆沙搓圆。
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$ |# v- X; h5 }: i( I/ I3 f' _- Z 2、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入做好的糯米团，改中火炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。
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发表于 2013-3-19 13:21
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